2014年07月04日

ドキュメント72時間「鹿児島・24時間超巨大スーパー A-Zあくね」

■ ドキュメント72時間

2014年7月4日(金)22:55〜23:20 NHK総合

テーマ:南国の不夜城 24時間超巨大スーパー

場所:鹿児島県・阿久根市

店:A-Zあくね

ナレーション:吹石一恵

鹿児島県阿久根市にある巨大スーパー「A-Z あくね」にスポットライト! 食料品をはじめとして豊富な品揃えを誇るスーパーマーケット「A-Z あくね」に潜入して、地方に暮らす人々のリアルな日常風景を観察します。 鹿児島の西の端で24時間営業を続ける店には、どのような人間模様を垣間見ることができるのでしょう。
posted by kazu at 20:50 | Comment(0) | 2014年 NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

グレーテルのかまど「英国トップシェフのレモンパイ」

■ グレーテルのかまど

2014年7月4日(金)21:30〜21:55 Eテレ

テーマ:英国トップシェフのレモンパイ

出演者:ナイジェル・スレイター、スー・ヤング

ナビゲーター:瀬戸康史

ナレーション:キムラ緑子

イギリスを代表する料理家でフードライターのナイジェル・スレイター(Nigel Slater)にスポットライト! ナイジェル・スレイターが料理の道に進むきっかけとなったスイーツ「レモンパイ」を取り上げ、レモンパイに秘められた魅力に迫ります。 ティータイムに手作りパイを楽しむイギリスでは、夏ならではの味として、酸味たっぷりのレモンパイが愛されています。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kamado/
posted by kazu at 20:09 | Comment(0) | 2014年 NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

キッチンが走る!「小山裕久が神奈川・葉山町へ アオリイカ、サザエ、牛肉」

■ キッチンが走る!

2014年7月4日(金)20:00〜20:45 NHK総合

テーマ:リゾートの町にいのち輝く夏!

場所:神奈川県・葉山町

食材:アオリイカ、サザエ、牛肉など

料理人:小山裕久

リポーター:杉浦太陽

ナレーション:高橋克実

料亭「青柳」の3代目主人・小山裕久(こやまひろひさ)さんが、神奈川県・葉山へ。 明治以来のリゾートの町・葉山で、地元ならではの食材探しを行います。 港で出会った旬の魚介類や、葉山ブランドの高級牛肉などを使って、生産者へのエールを込めた和の新作を披露する予定です。 日本料理人・小山裕久が、どのような独創的なレシピを生み出すのか、乞うご期待!

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kitchen-wagon/
posted by kazu at 19:03 | Comment(0) | 2014年 NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

団塊スタイル「本日のお茶 八女茶(やめちゃ)」

■ 団塊スタイル

2014年7月4日(金)20:00〜20:45 Eテレ

コーナー:本日のお茶

茶:八女茶

ゲスト:瀬川瑛子

MC:風吹ジュン、国井雅比古

「本日のお茶」のコーナーは、福岡県の八女一帯などで生産される日本茶「八女茶(やめちゃ)」が登場します。 八女茶は、福岡県内で作られるお茶のブランドで、八女市内を中心に栽培が行われています。 コク・甘みを強く感じるものが多く、日本有数の高級茶として親しまれています。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/dankai/
posted by kazu at 18:37 | Comment(0) | 2014年 NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ゆうどき 関西発「京都・南丹市美山町 天然林と豊かな水に育まれたあゆ」

■ ゆうどき 関西発

2014年7月4日(金)16:55〜18:00 NHK総合

MC:田丸麻紀、比留木剛史

京都の旅がOA。 かやぶきの里で知られる京都府南丹市美山町へ訪れ、貴重な天然林や、豊かな水に育まれたアユをリポートする予定です。 美山川のアユは、2008年度の「清流めぐり利き鮎会」で準グランプリを獲得。 その美味には定評があり、美山町の旅館・飲食店などで味わうことができます。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/you-doki/
posted by kazu at 13:42 | Comment(0) | 2014年 NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ひるまえほっと「かんたんごはん 鶏むね肉のタンドリー風」

■ ひるまえほっと

2014年7月4日(金)11:05〜11:54 NHK総合

コーナー:かんたんごはん

料理:鶏むね肉のタンドリー風

料理コーナー「かんたんごはん」は、NHK「きょうの料理」のつまみ食い企画がOA。 下味と香りをつけて味わいがアップした「鶏むね肉のタンドリー風」のレシピが紹介される予定です。 鶏胸肉は、低カロリー食材ですので、ダイエット志向の方にも重宝する一品かもしれません。

詳しいレシピは、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/shutoken/hirumae/
posted by kazu at 10:46 | Comment(0) | 2014年 NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

もういちど、日本「辛子明太子」

■ もういちど、日本

2014年7月4日(金)5:55〜6:00 Eテレ

場所:福岡県

食材:辛子明太子

ナレーション:松たか子

福岡県・博多の名物食材「辛子明太子(からしめんたいこ)」にスポットライト! 辛子明太子が福岡の名物になった歴史や、こだわりの作り方が紹介される予定です。 今では数多くのメーカーが味を競い合っている辛子明太子ですが、その原点はどこにあるのでしょう。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/fudoki/mouichido.html
posted by kazu at 00:28 | Comment(0) | 2014年 NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2014年07月03日

LIFE!〜人生に捧げるコント〜「ナオミのニッポン麺紀行 そばの旅」

■ LIFE!〜人生に捧げるコント〜

2014年7月3日(木)22:00〜22:43 NHK総合

コーナー:ナオミのニッポン麺紀行

料理:そば

旅人:西田尚美

出演者:内村光良、田中直樹、星野源、坪倉由幸、池田一真、石橋杏奈、ムロツヨシ、臼田あさ美、塚本高史、塚地武雅など

麺料理をこよなく愛する西田尚美(にしだなおみ)さんが、日本全国の麺どころを巡るロケ企画「ナオミのニッポン麺紀行」がOA。 今回は、おいしい蕎麦を味わう旅に出かける予定です。 果たして、女優・ナオミがどのような蕎麦と出会うのか、乞うご期待♪
posted by kazu at 17:50 | Comment(0) | 2014年 NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

まる得マガジン「金子由紀子 苦手な人でも大丈夫!1日5分“そこそこ”片づけ術(4)食卓まわり・テーブルに物を置かない」

■ まる得マガジン

2014年7月3日(木)21:55〜22:00 Eテレ

司会:岩槻里子

講師:金子由紀子

テーマ:苦手な人でも大丈夫!1日5分“そこそこ”片づけ術(4)食卓まわり・テーブルに物を置かない

様々な暮らしのアイデアを提案している作家の金子由紀子(かねこゆきこ)さんが、簡単にできる片づけ法を紹介。 第4回目は、食卓まわりをきれいにする方法が伝授される予定です。 テーブルがごちゃごちゃしている人は、有意義な情報が手に入るかもしれません。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/marutoku/
posted by kazu at 13:14 | Comment(0) | 2014年 NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

きょうの料理ビギナーズ「シェフが伝える夏の麺・パスタ&中華麺(4) トマトとバジルの冷製パスタ、まぐろとアボカドのリングイネ」

■ きょうの料理ビギナーズ

2014年7月3日(木)21:25〜21:30 Eテレ

テーマ:シェフが伝える夏の麺 パスタ&中華麺(4)しっかりゆでて 冷製パスタ

料理:トマトとバジルの冷製パスタ、まぐろとアボカドのリングイネ

料理監修:眞中秀幸(イタリア料理店オーナーシェフ)

夏の麺料理にスポットを当てるシリーズ企画。 四日目は、イタリア料理レストラン「RISTORANTE DA FIORE」のオーナーシェフ・眞中秀幸(まなかひでゆき)さんが監修したレシピ「トマトとバジルの冷製パスタ」「マグロとアボカドのリングイネ」が紹介されます。 手軽に本格派の味を楽しむコツが学べることでしょう。

詳しい情報は、公式サイトで。
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
posted by kazu at 12:47 | Comment(0) | 2014年 NHK | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。